【乡村振兴信息网】付钦明：让古都老酱走进千家万户

       【乡村振兴信息网】（卢班视点）

        洛阳牡丹甲天下   古都老酱名四方

        近年来，在千年帝都牡丹花城洛阳，有一种包装的古色古香的“古都老酱”悄然走进人们的视野，成为千家万户餐桌上的新宠。古都老酱究竟为何物？如何又在很短的时间内成为百姓产桌上的“网红”？近日，记者走进这家生产“古都老酱”的企业，专访了该公司老总付钦明。

         生产如行云流水

       元月18日上午，洛阳市孟津区平乐镇，洛阳市钦明油脂食品有限公司，两条食品级生产流水线上，隔着透明的玻璃看到，十几名工人头戴工作帽，口上带口罩，身穿工作服，手带胶手套正在抓紧时间生产年2022春节货市场急需的“钦明”牌古都老酱。只见输送带上，一瓶瓶古都老酱缓缓而来，酱色的瓮式圆瓶，金光闪闪的瓶盖，旋转着，快乐地踏着舞步，扭动身子，一圈下来便被贴上了“古都老酱”的商标和标签，该公司总经理付钦明和工人们一样穿戴整齐站在一旁，只见他在不停地检查着古都老酱的产品质量，一边还用手机拍着抖音，进行着网上直播。玻璃墙外，产品出口处一名工人不停地将还有着余温的古都老酱码放整齐，等待进入下一道包装程序，最后的两名工人，一边为古都老酱系上一条红丝带，一边将两瓶古都老酱装入白色泡沫箱，最后再装入牛皮纸箱上垛码号，整个流程下来整整十几道工序，紧张，有序，如行云流水一般。

         企业进一步做大做强

         洛阳市钦明油脂食品有限公司总经理付钦明告诉记者，该公司是一家以经营食用油为主的生产加工型企业，经过20多年 年的不断发展，如今现已成为占地8000平方米，拥有3条大型国家标准化全自动食品生产线，专业生产芝麻油、小磨香油、芝麻酱、油辣椒调味品、调味油、餐饮用调味品等，并拥有“钦明”“金妈妈”“六道索香”“油中情”4个知名品牌的区域性调味品，2019年洛阳市钦明油脂食品有限公司被洛阳市农业农村局定点为“洛阳市工业产业化重点龙头企业”，2021年，被洛阳市授予“洛阳源耕酱类生产基地”。

          企业要发展，创新是关键。

洛阳市钦明油脂食品有限公司总经理付钦明说，在孟津区平乐镇的食用油生产线项目总投资1100万元，主要建设有办公楼、钢构厂房、芝麻油生产线等，年可生产优质小磨香油、芝麻酱、辣椒油等40多个品种产品5500吨，产品畅销东南亚。企业要发展，创新是关键。 2020年，他在正常生产香油等主打产品的同时，又高薪聘请研发人员，经过数月的实验开发，成功研发出牡丹赋“古都老酱”系列，并请书法界泰斗专门题写了专用铭牌，为“古都老酱”注入了深厚的文化内涵，让“古都老酱”一问世就受到千年帝都牡丹花城洛阳消费者的青睐。

  春节送礼不用愁，何必东奔又西走。洛阳本地有名牌，古都老酱和香油。