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【乡村振兴看鹰城】宝丰县石桥镇：稳字当头保供应 小小菠菜大作用时间：2022-11-12
【乡村振兴信息网】（窦传阳）11月10日，走进宝丰县石桥镇寺门村的菠菜种植基地，郁郁葱葱的菠菜青翠鲜嫩，几十名当地的妇女工人正在田间忙着收获、装袋，一幅蓬勃发展的产业画卷展现在眼前。
“咱这菠菜长势可好，亩产四五千斤哩，今年种了40多亩，疫情防控期间，县乡周边采购菠菜的直接都是一车一车拉的，在地头都快卖完了，发挥的作用可不小，比种其他作物强多了。”正在忙着给菠菜过称的赵广普对笔者说道。 菠菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素C等多种营养素，在蔬菜界素有“营养模范生”之称，可以用来烧汤、凉拌、清炒、涮锅等。在我国江苏镇江，有道名菜“金镶白玉板，红嘴绿鹦哥”，说的就是菠菜烧豆腐。洁白如玉的豆腐过油煎至两面金黄，恰似金镶白玉板，而碧绿的菠菜根部深红，正如红嘴绿鹦哥。因此，菠菜受到广大消费者的深深喜爱，是市面常见蔬菜中的必备佳品。
据了解，寺门村的菠菜从播种到成熟上市不到两个月的时间，收获以后还可以种植豌豆等经济作物，真正做到接茬轮作、丰产丰收。 今年以来，宝丰县石桥镇在守牢疫情防控阵地、做好粮食安全生产的基础上，不断加大农业结构调整，依托得天独厚的土地资源，拓展农村种植产业空间，因地制宜，发展经济作物种植，有效提高土地的使用率和附加值。一地多种、林下种植成为该镇农业发展的新模式，寺门村的菠菜、豌豆接茬轮作就是农业发展新模式的一个缩影。 “下一步，我镇将时刻绷紧疫情防控这根弦，不断筑牢三农‘压舱石’，加快推进农业农村现代化，在开创大美石桥农业强、农村美、农民富的新局面中展现更大作为，真正让现代农业产业跑出乡村振兴加速度！”宝丰县石桥镇党委书记马中奎说道。【责任编辑：阳光】
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