【乡村振兴信息网】牡丹脆饼 我从洛阳来

        【乡村振兴信息网】（卢班视点摄影报道）9月13日，在洛阳市涧西区一家企业举办的读书会上，洛阳市钦明油脂食品有限公司的牡丹赋牌鸡内金牡丹脆饼成了在场读书会人员的新宠，品尝的，购买的，蘸酱夹饼的络绎不绝。

          9月22日，中国丰收节洛阳分场开幕的前一天，伊川凤凰古寨，前来旅游的人民纷纷被洛阳市钦明食品有限公司新推出的牡丹赋牌鸡内金牡丹脆饼所吸引，一位美女一边从钦明公司董事长付钦明手中接过鸡内金牡丹脆饼，一边拿出勺子将牡丹赋古都老酱涂在饼上，边品尝边说，有小时候夹子馍的味道，前来尝鲜的人们来了一拨儿又一拨儿。

       钦命食品 历久弥新

        洛阳市钦明油脂食品有限公司成立于1990年，目前位于孟津县平乐镇平乐村，紧邻310国道、洛常路、连霍高速，交通十分便利，厂区投入资金2000余万元，占地面积20余亩，实现了国家标准化现代化洁净厂房，建筑面积约10000平米，标准化办公区域约3000平米，园区绿化及研发、附属建筑面积10000平米，拥有6条大型国家标准化全自动食品生产线。

       付钦明介绍，目前他的钦明公司有员工60余人，其中高级技术工人9人，有专业的销售及研发团队。专业生产传统小磨芝麻香油、石磨芝麻酱、调味油、调味料，并相继研发了洛阳特色牡丹赋古都牡丹酱、高端食用植物油以及餐饮用的系列调味品等，并先后注册了“钦明”、“牡丹赋”、“六道锁香”、“油中情”、“八年香”、“金妈妈”、“牡丹赋古都老酱”等7个商标，公司营销部也先后划分河南、河北、山东、山西、安徽等进行区域性销售扶持，并又先后与新加坡，泰国，韩国签订了长期供货协议。

        “牡丹赋”品牌效应越来越大，牡丹脆饼应运而生

        今年上半年，洛阳市钦明油脂食品有限公司董事长付钦明在一次展会上偶然看到一种叫鸡内金饼的休闲食品，为了降低生产成本，让产品在最短的时间上市，于是他就千方百计找到了生产厂家和对方协商合作事宜，由对方在严格按照食品安全标准生产的前提下，再添加牡丹元素实施订单式生产，自己设计包装，最后三易其稿，命名为牡丹赋牌鸡内金牡丹脆饼，为了这鸡内金牡丹脆饼更接地气，付钦明又创意性地加上“牡丹脆饼，我从洛阳来”的广告语，让人们一看就知道牡丹赋鸡内金牡丹脆饼来自千年帝都牡丹花成十三朝古都洛阳，哪知道该产品一亮相就受到了消费者无限地青睐。

       “牡丹赋”鸡内金牡丹脆饼配料干净，味道纯正

       为了找回童年的味道，付钦明要求生产方鸡内金牡丹脆饼，原料采用上等面粉加少许玉米粉，芝麻，牡丹花成分，大豆油，黑芝麻油，鸡内金，食用盐，香辛料，使每100克营养成分达到能量1829千焦，蛋白质达到15.2克，脂肪达到10.1克，碳水化合物达到70.4克，钠达到587毫克。

       鸡内金是脊椎动物雉科家鸡的砂囊角质内膜，付钦明说，鸡内金俗称鸡肫皮，具有消食积，除积食，止遗尿的功效。临床上广泛应用于食积不化、小儿疳积、遗尿、遗精的辅助治疗。鸡内金牡丹脆饼饱腹感很强。

       路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。

       付钦明和他的洛阳市钦明油脂食品有限公司要走的路还很长很长，祝愿他始终能购奋勇前行，在创业路上不断创造出一个又一个人生奇迹。（河洛农夫/文图）