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【乡村振兴信息网】 2024第三届洛阳味道陆浑全鱼宴烹饪大赛在陆浑度假村成功举行时间：2024-08-05
【乡村振兴信息网】（卢班视点摄影报道）8月4日，2024第三届洛阳味道陆浑全鱼宴烹饪大赛在风景秀丽的嵩县陆浑度假村举行。中国烹饪大师、中原大工匠，享受国务院特殊津贴专家，洛阳市餐饮与饭店行业协会会长、洛阳职业技术学院教授牛恒林大师；中国烹饪大师、信阳菜烹饪技艺非物质文化遗传代表性传承人、信阳菜烹饪技艺标准化工作技术委员会主任、信阳市信阳菜餐饮行业协会会长、王天义大师；中国烹饪大师、餐饮业国家级评委，中国烹饪非物质文化传承大师、河南省豫菜文化研究会南阳分会会长候荣候大师等为烹饪大赛启动序幕。
陆浑全鱼宴烹饪大赛，由陆浑度假村发起，已在2022年、2023年举办了两届，旨在推出陆浑水库独有的优质花鲢鱼、伊河鲂鱼和银鱼等名优水产，为乡村振兴，文旅发展打下产业基础。 此次烹饪大赛由洛阳特色餐饮传承与高质量发展工作领导小组、洛阳市餐饮与饭店行业协会、洛阳市名菜名吃餐饮标准化技术委员会指导；嵩县人民政府 县委宣传部主办；嵩县总工会 县市场监督管理局县文化广电和旅游局县人力资源和社会保障局、县商务局县融媒体中心、陆浑镇人民政府承办。
参加本次烹饪大赛的有来自洛阳市区、嵩县县城，陆浑小镇的20家企业，经过2天4轮的初赛和决赛，陆浑度假村和另外三家餐饮企业获得金鲂鱼奖，另外16家企业分别获得银鲂鱼奖和铜鲂鱼奖。
评委们在对陆浑度假村推出的一鱼三吃进行“评头论足”。
现场品尝鱼美食的人们不顾天气炎热，都把开心挂在了脸上。
洛阳陆浑旅游渡假村经省移民办批准授牌成立河南省移民干部培训中心，主营陆浑野生有机鱼宴、各类公务接待、会议培训标准餐，可同时容纳480人就餐。拥有可容纳30人一400人大、中、小型会议室6个，能满足不同会议的需求。 2022年，挂牌成立河南大学干部培训中心嵩县基地，伏牛山乡建学院。多年来，我们专业承办政府组织、社会团体、企事业单位等各类会议、培训。每年为省、市、县单位和各类机关团体培训人才达8000 余人次，积累了丰富的会议培训经验。 第三届洛阳味道陆浑全鱼宴烹饪大赛的成功举办，为陆浑全鱼宴品牌的打造奠定了坚实的基础。【责任编辑：李青霞】
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