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【乡村振兴信息网】关于举办洛阳“地方名吃”烹饪技能竞赛的通知时间：2024-10-10
各县区餐饮协会 、各会员单位、各专委会： 按照市总工会2024年开展职业技能竞赛工作安排，洛阳市餐饮与饭店行业协会定于10月29日举办洛阳“地方名吃”烹饪技能竞赛，现将有关安排通知如下： 一、竞赛目的 贯彻落实国务院《关于促进服务消费高质量发展的意见》及市政府《关于加快洛阳特色餐饮传承与高质量发展的意见》精神，通过比赛，提高“洛阳味道”知名度、影响力和品质，提高厨师队伍烹饪技艺，促进洛阳新文旅发展。 二、竞赛时间 2024年10月29日 三、竞赛地点 诱江南·江鲜荟 地址：洛龙区通济街与牡丹大道交叉口右侧 四、竞赛组织 主办单位：洛阳市总工会 支持单位：洛阳市商务局 承办单位：洛阳市餐饮与饭店行业协会 协办单位：河南诱江南餐饮有限公司、洛阳市名珍食品有限公司、洛阳锦尚悦服饰有限公司 五、竞赛方式 参赛选手自选洛阳地方名吃两个，现场制作。 六、参赛品种 浆面条、洛阳锅贴、烫面角、洛宁蒸肉、涮牛肚、酸浆火锅洛阳地方特色小吃。 七、奖励办法 大赛由行业专家组成评委会，依据选手烹饪水平，现场评选。按照省市有关竞赛奖励办法规定，奖励比赛成绩前六名，第一名5000元，第二名3000元，第三名2000元，第四至第六名每人1000元。获得前10名的选手，同时授予“洛阳市烹饪大师”荣誉称号；第11-30名选手，授予“洛阳市烹饪名师”荣誉称号。其它优秀选手给予相应荣誉和奖励。 八、报名办法 市各县区餐饮企业 、协会会员单位、各专委会负责人组织报名，经预审后上报市餐协秘书处。所有参赛选手免收报名费，参赛名额限60人。报名表请发至市餐协邮箱：Lycx65556777@163.com。 报名时间：2024年10月2日--10月18日。 联系人：王莉果 手机：15036796313（微信同号） 附件：1. 洛阳 “地方名吃”烹饪技能大赛报名表 2. 洛阳“地方名吃”烹饪技能大赛报名汇总表 3. 洛阳 “地方名吃”烹饪技能大赛评判细则 洛阳市餐饮与饭店行业协会 2024年10月2日
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