【乡村振兴信息网】2024年中国好苹果大赛河南总决赛在洛宁举行

   看“肤色”闻香味、量“身高”测“腰围”、农药检测、评委打分……一颗苹果成为“好苹果”，竞争激烈、条件严苛。

  11月6日，2024年中国好苹果大赛河南总决赛在洛宁举行。来自我省各苹果主产区的果农代表、经营主体代表，精选红富士、瑞香红等品种的120多种苹果样品，同台竞技、角逐“中国好苹果”。

“一年之中，霜降后的苹果最甜。可评判好苹果，只有甜远远不够。”国家现代苹果产业技术体系岗位专家、河北农业大学植物保护学院教授曹克强说，“评判一颗苹果的品质，不仅要品口感、香味，还要看着色、光度，更要检农残、糖度等，达标者才能算是一颗‘好苹果’。”

该大赛由国家苹果工程技术研究中心主办，总决赛现场，15位专家评委从果形指数、可溶性固形物、硬度、着色面积、果面光洁度、风味口感等指标对参赛苹果进行评审打分，最终评选出红富士组金奖2名、银奖4名、优胜奖10名，瑞香红组金奖1名、银奖2名、优胜奖3名，并为获奖者颁发奖品。

“相较于往年，今年的苹果品质明显提升。”省经济作物推广总站农艺师许世杰说，苹果成长的过程中，还有很多制约因素，比如土壤、气候、水源。

“苹果树适宜在土质疏松、深厚肥沃、排水良好的中性或微酸性砂质壤土中生长。土壤的pH值应在5.0-7.0之间，并富含有机质和矿物质最佳。”许世杰介绍，苹果树的生长期温度在12-24摄氏度之间，每天至少晒6小时太阳；苹果树需要“多喝水”，要选择靠近水源的地方种植。

       没有一颗苹果，生来就是“好苹果”。

　　采访中，记者了解到，苹果的生长，大致经过五个阶段。从幼苗到成熟的苹果树，需要4-5年。有了足够的养分，苹果树就开始花芽分化。每年的4-6月，苹果会进入花期，果农对花蕾疏剪，去除生长不良的花，保持健康状态。7-8月进入果实膨大期，这个时期需要精准施肥、剪除过密和残病的枝条。秋季，苹果进入成熟期，除了日常水肥管理、修剪养护，还需要喷洒相应肥料、对抗害虫。

　　“好苹果”的一生是被挑选的一生，“好苹果”的一生也是被认真爱护着的一生。

　　在洛宁县东宋镇上河堤村，硕大的瑞香红像下垂的红灯笼。在果农眼里，“小苹果”发展成“大产业”，是带来增收的“致富果”，果农依靠种苹果日子越过越红火。

“授粉、摘花、摘果、套袋、脱袋、除草，病虫害防治……照顾这一颗颗苹果，跟养孩子差不多。”果农李学保说，“果园就在村里，实现了‘家门口’就业，保守估计一年收入4万多。种出‘80果’（苹果直径80mm）还有额外奖励。村里还有夫妻搭班干活的，一年能赚10万块。”

　　洛宁县地处豫西山区，是“洛阳南部生态发展区”，独特的自然条件适宜水果种植。先后被评为“全国优质苹果最佳适生区”“国家级出口食品农产品质量安全示范区”“全国绿色食品原料（苹果）标准化生产基地”，“上戈苹果”被农业农村部认定为地理标志农产品。

       在这里，苹果不仅是主导产业，更是富民产业。

依托西北农林科技大学、中国农科院郑州果树研究所等高校院所，洛宁县引进推广锦绣红等苹果优良品种50余个。引进木美土里公司在东宋镇新发展瑞香红、瑞雪苹果1万亩，产业结构持续优化。与河北农业大学联合组建苹果产业研究院，开展新品种研究、试验、推广，持续推动苹果产业提质增效。同时发展“研学经济”，实现农文旅融合发展。

　　截至目前，洛宁县苹果种植面积达28.5万亩，年产量38万吨，年产值突破15.6亿元。引进实施果胶果汁加工项目，年加工苹果等水果5万吨，形成从组培、育苗到精深加工全产业链发展。

　　“种业‘芯片’是果业新质生产力。我们的瑞香红夺冠，让我更加坚定专注于中国苹果品种、品质和品牌的打造。”木美土里生态农业有限公司董事长刘镇说，“借由此次大赛，与果农共享苹果产业高新技术资源，加强苹果产销两端的沟通融合，共同推动国内苹果产业高质量发展。”

　　拿到冠军，大山里的“好苹果”也将开始它的“环球旅行”。红彤彤的苹果，正成为乡村振兴的“金钥匙”，为更多群众开启幸福生活之门。

     【责任编辑：卢班视点】