【乡村振兴信息网】宜阳县尚怡种植农民专业合作社

宜阳县尚怡种植农民专业合作社

特色农产品介绍

在宜阳县盐镇乡贾院村这片充满生机的土地上，尚怡种植农民专业合作社凭借着得天独厚的自然环境和勤劳智慧的双手，精心培育出了众多优质农产品。其中，现在正在销售的柿子醋、柿叶茶、薤白茶以其独特的品质和卓越的功效脱颖而出，成为了合作社的明星产品，深受消费者的喜爱。

柿子醋：岁月沉淀的养生密码

柿子醋，作为合作社的特色产品之一有着悠久的酿造历史和传统工艺。合作社选用的柿子均来自贾院村周边的优质柿园里的猪皮柿子，这里的猪皮柿子果实饱满、色泽鲜艳、糖分充足，为酿造优质柿子醋奠定了坚实的基础。

每年秋季，当柿子成熟之际，合作社的社员们便开始了忙碌的采摘工作。他们精心挑选出自然成熟、无损伤的柿子，将其采摘下来后，先用清水仔细清洗，去除表面的杂质和灰尘，然后放置在通风良好的地方自然风干。待柿子表皮微微皱缩后，便将其放入传统的大陶缸中。在陶缸里，柿子们开始了漫长而奇妙的发酵之旅。经验丰富的酿造师们全程把控，严格遵守节气时令，让柿子在自然的环境中充分发酵。经过数月的闷缸密闭，柿子中的糖分逐渐转化为醋酸，酿造出风味独特、口感浑厚的柿子醋。

这种传统工艺酿造出来的柿子醋，色、香、味俱佳。其色泽犹如红葡萄酒般透明，略带柿红，给人一种视觉上的享受；闻之，酸甜中略带酒香，香气扑鼻，令人陶醉；尝之，酸味醇厚，略带果香，口感丰富，层次分明。而且，柿子醋在空气中久置易产生醋膜，这是醋酸菌及酵母菌的凝聚，也是其品质优良的象征。

柿子醋不仅口感独特，还具有丰富的营养价值和保健功效。它能增强食欲，促进消化，让您在享受美食的同时，拥有健康的肠胃。对于那些关注血压和血脂的朋友们来说，柿子醋更是一个不错的选择，它能够降低血压，降低血脂，软化血管，为您的心血管健康保驾护航。在民间，还有许多关于柿子醋的食疗方法，如柿子醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛；柿子醋泡黄豆能降血脂；柿子醋泡冰糖降血压；柿子醋泡白糖治嗓子嘶哑等。

柿叶茶：大自然馈赠的养生珍品

柿叶茶，是合作社利用当地丰富的柿叶资源，精心研制开发的一款养生茶品。每一片柿叶都来自合作社的柿园，在生长过程中，不施农药、化肥，遵循自然生长规律，保证了柿叶的纯净和天然。

采摘柿叶的时间也十分讲究，一般在每年的春夏之交，此时的柿叶鲜嫩多汁，富含多种营养成分。制作柿叶茶的过程也相当精细。首先，将筛选好的柿叶进行清洗，去除表面的灰尘和杂质。然后，在铁锅内炒制进行杀青，以保留柿叶中的有效成分。接着，将杀青后的柿叶进行揉捻，使其细胞破碎，释放出更多的营养物质。最后，经过干燥、整形等工序，一杯杯香气四溢、口感独特的柿叶茶就呈现在了我们面前。

柿叶茶具有独特的风味和丰富的营养。它的香气清新自然，带有淡淡的柿叶清香，闻之令人心旷神怡。冲泡后，茶汤色泽黄绿明亮，口感鲜爽回甘，给人一种清爽的感觉。在营养方面，柿叶茶富含多种维生素、矿物质和生物活性物质，如维生素 C、维生素 E、芦丁、胆碱等。这些营养成分赋予了柿叶茶多种保健功效，它具有降血脂、降血压、抗菌消炎等作用，长期饮用有助于增强身体免疫力，延缓衰老，是一款非常适合现代人的养生茶品。

薤白茶：深山里的珍稀佳茗

薤白茶，是合作社近年来推出的一款极具特色的茶品，它的原料来自于田野的野生薤白。薤白是一种药食两用的植物，在中医领域有着悠久的应用历史。它生长在环境清幽的山区，吸收着天地之灵气，日月之精华，具有独特的药用价值和保健功效。

合作社的社员们采摘回来的薤白，经过精心挑选，去除杂质和不合格的部分，只留下最鲜嫩、最优质的部分用于制作薤白茶。制作薤白茶的工艺融合了传统与现代的智慧。首先，将挑选好的薤白进行清洗，去除表面的泥土和杂质。然后，采用特殊的工艺进行炮制，以充分发挥薤白的药用价值和风味特点。在炮制过程中，需要严格控制温度、时间等因素，确保每一批薤白茶都能达到最佳的品质。最后，经过干燥、包装等工序，薤白茶就可以推向市场，为消费者带来独特的饮茶体验。

薤白茶具有独特的风味和显著的保健功效。它的香气浓郁而独特，带有淡淡的蒜香和茶香，既有茶叶的清新，又有薤白的独特风味，给人一种全新的味觉享受。在保健方面，薤白茶作为药食同源的饮品，在调理气机、保护心血管、抗菌消炎等方面具有独特优势，尤其适合中老年人、久坐上班族及亚健康人群日常饮用。但需注意，其功效不能替代药物治疗，若有明确疾病应及时就医，饮用前可咨询中医师辩证指导。对于那些患有心血管疾病、肠胃不适等症状的人群来说，适量饮用薤白茶可能会对身体起到一定的调理作用。

宜阳县贾院尚怡种植农民专业合作社的柿子醋、柿叶茶、薤白茶，每一款产品都蕴含着大自然的馈赠和农民们的辛勤付出。它们不仅是美味的食品和饮品，更是健康的守护者。在未来的日子里，合作社将继续秉承绿色、健康、可持续发展的理念，不断提升产品品质，为广大消费者带来更多优质的农产品。如果您对我们的产品感兴趣，欢迎随时联系我们，一起品尝这些来自宜阳县贾院的特色美味，感受大自然的魅力和农民们的热情。

 合作社联系方式：

翟经理：13525985139（微信同号）

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