【乡村振兴信息网】“行师傅，好豆腐”探源

     【通河官网】（人民摄影网签约摄影师卢班摄影报道）在豫西菜篮子洛阳通河农贸城出口内西边一条豆制品大街上，有一家弘志食品有限公司，该公司代理的一种叫做“行师傅”的豆腐，因为口感好，最近成了饭店、宾馆、学校、机关、单位的抢手货，当记者问及该店总经理韩广志，他说，“行师傅”豆腐来自咱嵩县的中原药谷，他们下午做成，压干水分，傍晚就送到了通河的弘志冷库，早上5点多就到了销售终端，时间短，新鲜度高，口味好才是受到饭店喜欢的流量密码。

       原来，“行师傅”豆制品还是河南省豆制品协会推荐产品，地址就在嵩县产业聚集区天湖园区，为了让洛阳市民吃的放心，买的安心，记者利用五一假期，特地到洛阳馨非凡食品有限公司进行了实地探源采访。

          这是每天送到洛阳通河农贸城弘志食品有限公司的行师傅豆腐。

      好豆腐，行师傅。洛阳馨非凡豆食品有限公司“行师傅”商标，是豆腐行业少有的豆腐上的标记。

         在洛阳馨非凡豆食品有限公司窗明几净的生产车间，工人们戴着口罩、手套、工作帽，正在加工豆腐，全部采用的不锈钢设备，安全卫生，环保舒适。

          洛阳馨飞凡食品有限公司董事长行改县介绍，“行师傅”所在的公司位于美丽的九皋山下，伊水河畔，在洛栾高速嵩县产业园区出口附近，紧邻栾快速通道和省道322线，距洛阳市区45公里，嵩县县城23公里，环境优美，位置优越，交通便利。

       行改县说，公司始建于2019年2月，注册资金2000万元，占地约60亩，生产车间5000多平方，综合办公大楼2000多平方。公司大豆加工能力为6000吨/年，目前是洛阳生产规模较大，工业化程度较高，科技水平较高，环保污水处理达标的生产许可企业，属嵩县"十四五"规划的"322"产业体系中绿色食品新兴产业，前景广阔，潜力巨大。

       行改县强调，公司豆制品生产坚持以绿色，健康，营养为宗旨，选用绿色，优质，非转基因的东北大豆，本地古井优质泉水，零添加或少添加，注重原汁原味，真正做到让消费者放心，百姓满意。

        行改县信心满满，公司依托"中原药谷"基地，目前正积极与科研单位，高等院校，医疗机构等合作，开发药膳(菌类，富硒)豆浆，豆腐等药食同源食品，把豆制品融入到大健康产业之中。