从养殖到定点屠宰再到终端汤店 洛阳这家企业把产业链越拉越长

早上，那边喝着蒙原鲜牛肉汤，这边卖着蒙原鲜牛肉，晚上，二楼还有纯羊肉火锅，纯牛杂火锅，人气爆棚，生意火爆，一日三餐尽是好牛羊肉，这就是洛阳新开业不久的蒙原牧业工厂店。

12月15日早上，洛阳市瀍河回族区小李村，老310国道旁，新开业不久的蒙原牛肉汤馆前，停满了前来喝汤的人们的各种车辆。

洛阳人爱喝汤，更爱喝好汤，要想汤好，首先得肉好，蒙原做汤，有着天然的优势，因为他有洛阳市唯一的牛羊肉定点屠宰单位——蒙原牧业的好牛肉，还怕做不出好汤来。

肉好，汤才好，汤好，人气自然旺，每天早上，前来排队喝汤的人们络绎不绝。

一楼大厅，蒙原牛肉汤店，常常都是坐满了前来喝汤的人们。

二楼羊肉火锅区，各种自助小料，琳琅满目，牛肉卷、羊肉卷，现刨现切，新鲜看得见，丰俭由己，吃得舒心，喝得开心。

喜欢吃羊肉火锅的人们，一到傍晚就早早地来到这里，或三五好友，或家庭小聚，或朋友聚餐，或商务宴请，味道纯正又实在，有面子，开心又温馨。

一楼大厅的西侧，是人们挑选蒙原鲜牛肉的场所，好多涧西区的市民喝了汤，不急着走，要买些好牛肉回去一家人吃，觉着才不枉到瀍河来一趟。

这位大哥，看中了这么大一块蒙原牛肉，直接上手，亲自去拿，生怕别人抢了先去。

蒙原牛肉，风干、排酸、实实在在，老不欺少不哄，以诚信为本，以实在著称，深得老洛阳人称赞。

这么好的鲜牛肉汤，还有羊肉火锅，牛杂火锅，得益于蒙原牧业的好牛羊肉。

洛阳蒙原牧业有限公司位于洛阳市瀍河回族区睦邻大道99号，占地45亩，建筑面积7000余平方，是洛阳市政府唯一牛羊肉定点集中屠宰单位。

洛阳蒙原牧业有限公司立足洛阳，辐射河南，走向全国，打造成为集畜牧饲养、屠宰分割、生鲜牛羊肉销售、连锁专卖和供应链服务于一体的全产业链清真食品现代化企业。目前公司生产线设计年加工规模为牛50000头（150头/天）、羊500000头（1500头/天）。

洛阳牧业农贸有限公司在孟津的养牛场。

洛阳蒙原牧业有限公司总经理杨建强说：“从肉牛养殖，到定点专业屠宰，到销售，到牛肉汤店，羊肉火锅，蒙原牧业，全程品质可控，肉质鲜嫩，目前，上海盒马生鲜驻场代表长年住在蒙原牧业，只要牛肉下线，他们会根据自己的需要进行再次分割，简单包装后迅速发往上海以及全国各地超市，全国连锁的丹尼斯超市也开始和蒙原合作，要蒙原长年供应他们指定的牛肉产品，以后我们还将生产高低温熟制品、休闲零食，进一步拉长供应链，做大做强全产业链清真食品现代化企业。”（卢班）