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“菜篮子”应急保供关键在于“行得通”时间：2022-06-03
近日，农业农村部会同“菜篮子”食品管理部际联席会议成员单位制定并印发《统筹新冠肺炎疫情防控和“菜篮子”产品保供稳价工作指南》，其中近三成篇幅都涉及物流环节，对确保“菜篮子”产品应急物流更加高效运转，具有十分重要的指导意义。 近年来，我国“菜篮子”产品供给大流通格局基本形成，大城市各类“菜篮子”产品基本实现全年有供。有调研发现，外埠调运已成为大城市弥补本地蔬菜产能的主要手段。因此，确保“菜篮子”产品跨区域流通顺畅，成为当前“菜篮子”应急保供的关键。 “菜篮子”应急保供，要建立运行有效的应急机制。这需要各地平时做足应急准备。一要摸清家底，对本地生产情况、消费习惯等做到心中有数，方能对地产“菜篮子”产品供应形势迅速做出判断，及时安排生产。二要做好对接，不同季节不同品种的“菜篮子”产品主要产地也不尽相同，理清对接产区、流通渠道、运输方式、本地接驳等问题，外埠产品才能进得来、进得顺畅。 “菜篮子”应急保供，要明确目的是让居民吃得上。城市往往需要通过外埠调运满足消费者多样化、个性化的需求。这就要求各地要从大市场的角度考虑保供的问题。一方面，要优化防疫通行措施、做好应急中转调运，避免人为“添堵”。另一方面，对超出本地协调解决范围的，要主动寻求外部支持。要知道，不管是地产蔬菜还是外埠调运，我们谈论保供的最终目的是为了让居民有菜吃，价格还要合理。 “菜篮子”应急保供，要保障终端有人送、送得出。当快递骑手等配送人员被限制时，就会出现仓库发不出菜、居民买不到菜，在出现“买菜难”的同时，也造成了极大浪费。一方面，要在配送站点上下功夫，设置科学合理的终端配送站点，使“菜篮子”产品距离消费者更近一步。另一方面，要保障充足的配送力量，根据不同管控要求，精准施策，在做好防疫工作的同时确保有人送。此外，“菜篮子”直通车、“便民菜摊”等一级批发市场或前置仓直送社区的配送方式，也能提升配送效率。 作者：高文 赵宇恒
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