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【乡村振兴信息网】宝丰县冯异醋业

时间:2022-05-16     作者:萍踪侠影【原创】   阅读

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【乡村振兴信息网】(萍踪侠影)河南省宝丰县冯异醋业有限公司是享誉省内外著名的米醋制造商家之一,系河南省科技企业、河南省农业产业化重点龙头企业、河南省商务厅市场体系建设重点扶持企业,河南省食品工业协会会员厂,平顶山市质量信誉A级企业,平顶山市农业产业化重点龙头企业、宝丰县重点保护企业,2010年已被定为国防动员战略储备物资,是河南省同行业首家通过国际ISO9001:2000质量体系认证企业。是中国绿色食品、中原贡品、首批河南老字号产品。公司占地12000平方米,其中建筑面积6600平方米,年产量3500吨。


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冯异醋业坐落在河南省宝丰县翟集古镇,已有3300多年的历史。早在商代盘庚时期,翟集居民即借当地运粮河泉水打曲淋醋,据《后汉书冯异传》记载:“冯异,字公孙,颍川父城(今河南省平顶山市宝丰县)人。好读书,通《左氏春秋》、《孙子兵法》。异随刘秀征战南北、荡平天下。异不与诸将论功,独屏树下,人曰 “大树将军”,被汉光武帝刘秀敕封为阳夏侯,后追封建武元功、二十八宿将。”据史志工作者考辩,父城乃冯异故里,史书载阳夏候第在东汉时已是父城声誉颇高的醋坊大户。冯异率兵在甘肃征战中,因将士水土不服,多患肠疾,无力征战,冯异差卒回故里翟集调米醋千担,兵卒服后病疾皆除,军威大振,屡立奇功。《本草纲目》记载:唯陈旧二三年米醋方可入药,其他的仅能食用。冯异醋业秉承冯异大树绿荫精神,始终遵循古法传承,以绿色小米为原料,纯手工工艺酿造,用光阴酿出对文化的守护,用岁月酿出对美味的传承,数十年如一日酿出中国好醋。


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宝丰县冯异醋业有限公司设有专业研究机构冯异醋业研究所,并被省科技厅认定为河南省小米发酵研究中心,聘请专家和科技团队挖掘和开发中华食醋传统工艺精髓,研究高端食醋生产技术,为中国专业性醋业生产基地。冯异醋业产品以优质小米为原料,采用传统工艺结合现代科技新方法精酿而成,采用天然色,不含任何食品添加剂(香精、焦糖色、防腐剂),以“色、酸、浓、醇、香”享誉全国。


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冯异醋业和郑大医学院裴留成教授、河南轻工业学院徐清萍教授、河南韩氏传统医药研究院、郑州济仁中医院等强强联手,科学配伍,精心酿造,研制成功了具有食用、饮用、保健、醒酒、美容于一体的冯异牌系列米醋,其中金芝康米醋通过省科技成果,认定为高血脂、高血压的理想药食两用米醋,并荣获市科学技术进步奖一等奖。冯异牌米醋、精品醋”被国家认定为“国家合格评定质量达标放心食品”,“高标准高品质”中国优质产品,“全国绿色食品A级产品”和“全国农产品加工业博览会金奖”,并荣获“河南省优质产品”称号,认定为河南省知名商品,被平顶山市质量监督局授予:千年翟集醋、正宗属冯异,被省文联省民协认定为中原贡品、河南老字号的荣誉称号。其代表产品有:黑豆醋、精品小米醋、陈酿年份醋、富硒醋、金芝米醋、金芝康米醋、降脂降压醋、降血糖醋、醒酒保肝醋、银杏醋、葛根醋等37个高新产品,部分产品填写国际国内空白,深受广大消费者好评。

                                      

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       地址:河南省宝丰县李庄乡翟集古镇

       电话:0375---6416166




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