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“菜篮子”应急保供关键在于“行得通”

时间:2022-06-03     【转载】   来自:中国农村网

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近日,农业农村部会同“菜篮子”食品管理部际联席会议成员单位制定并印发《统筹新冠肺炎疫情防控和“菜篮子”产品保供稳价工作指南》,其中近三成篇幅都涉及物流环节,对确保“菜篮子”产品应急物流更加高效运转,具有十分重要的指导意义。

  近年来,我国“菜篮子”产品供给大流通格局基本形成,大城市各类“菜篮子”产品基本实现全年有供。有调研发现,外埠调运已成为大城市弥补本地蔬菜产能的主要手段。因此,确保“菜篮子”产品跨区域流通顺畅,成为当前“菜篮子”应急保供的关键。

  “菜篮子”应急保供,要建立运行有效的应急机制。这需要各地平时做足应急准备。一要摸清家底,对本地生产情况、消费习惯等做到心中有数,方能对地产“菜篮子”产品供应形势迅速做出判断,及时安排生产。二要做好对接,不同季节不同品种的“菜篮子”产品主要产地也不尽相同,理清对接产区、流通渠道、运输方式、本地接驳等问题,外埠产品才能进得来、进得顺畅。

  “菜篮子”应急保供,要明确目的是让居民吃得上。城市往往需要通过外埠调运满足消费者多样化、个性化的需求。这就要求各地要从大市场的角度考虑保供的问题。一方面,要优化防疫通行措施、做好应急中转调运,避免人为“添堵”。另一方面,对超出本地协调解决范围的,要主动寻求外部支持。要知道,不管是地产蔬菜还是外埠调运,我们谈论保供的最终目的是为了让居民有菜吃,价格还要合理。

  “菜篮子”应急保供,要保障终端有人送、送得出。当快递骑手等配送人员被限制时,就会出现仓库发不出菜、居民买不到菜,在出现“买菜难”的同时,也造成了极大浪费。一方面,要在配送站点上下功夫,设置科学合理的终端配送站点,使“菜篮子”产品距离消费者更近一步。另一方面,要保障充足的配送力量,根据不同管控要求,精准施策,在做好防疫工作的同时确保有人送。此外,“菜篮子”直通车、“便民菜摊”等一级批发市场或前置仓直送社区的配送方式,也能提升配送效率。

作者:高文 赵宇恒



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