青春“鱼”美食，名厨“荟”陆浑。8月3日至4日，2024年第三届洛阳味道“陆浑全鱼宴”烹饪大赛在陆浑湖畔陆浑度假村举行，现场名厨汇聚、食客云集，进一步挖掘和展示“陆浑全鱼宴”的独特魅力，提升“陆浑全鱼宴”制作技艺，培养更多的“陆浑全鱼宴”厨艺烹饪大师，传承发展“洛阳味道”。
本届大赛创新方式方法，采用厨艺培训交流与“擂台赛”角逐的方式进行。要求参赛者现场烹制并进行刀工展示，在规定时间内提交作品。由评委从菜品的口味与口感、创意与特色、摆盘与呈现及营养搭配现场打分，最终决出本次比赛的“金鲂鱼奖”“银鲂鱼奖”和“铜鲂鱼奖”。由此形成“陆浑全鱼宴”全国各类菜系做法的新菜谱，成为适合全国各地食客口味的新标准套系。
大赛期间，邀请广东、四川等地知名鱼料理大师在担当评委的同时，还开展嵩县鱼宴餐饮业厨师主体培训，分享烹饪理念与技巧，促进文化交流。
经过激烈角逐，陆浑度假村、胖子鱼庄、国宴丰华楼、黄金大厦荣获“金鲂鱼奖”，陆浑宾馆、鱼鱻生的店、豫杭假日大酒店、盛世白云大酒店、川小馆、闫庄老珞阳喜事汇荣获“银鲂鱼奖”。
