【乡村振兴信息网】资讯 我 关注 十大健康食品已公布，大蒜只排第九位，第一名家家都有

近年来，健康保健的话题越来越受欢迎。很多人关注到现代人在积极享受数据消费的同时，缺乏养生意识。其实健康是一件很简单的事情。除了吃、穿、住，我们应该先谈吃的。

网站上有长寿食品清单，大蒜排名第九。吃这十种食物不仅对你的健康有好处，还能让你活得更久。

十、醋

日本位列世界长寿国家前三名。此前，日本电视台公布了包括醋在内的300位名医推荐和投票的“十大健康长寿食品”。

根据数据调查，爱媛县是日本最吃醋的地方，每周大概吃醋2-3次。爱媛县在日本厚生省显示的长寿排名中排名第八，成为长寿大省。

醋能抑制血糖和血压，恢复疲劳，改善新陈代谢。

更神奇的是醋还可以和鸡蛋一起吃，效果非常棒。高钙含量让你的骨头更硬！这种吃法在日本很受欢迎。醋和钙的吸收可使钙的吸收率提高1.2倍。因此，多喝醋也有利于骨骼生长。

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九、大蒜

大蒜是著名的健康食品。经常吃它对你的健康有好处。

经常吃大蒜的第一个好处就是不容易得一些传染病。大蒜中的含硫物质是非常好的天然抗生素，可以抑制多种致病菌和病毒。

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第二，大蒜还能降低血压和血糖，促进胰岛素分泌，促进血管扩张，降低血压，预防动脉硬化。

此外，大蒜还富含锌、硒等矿物质。这类矿物质进入体内后，可以起到很好的清除自由基的作用，进而可以起到抗衰老和促进身体康复的作用。

大蒜是一种药食同源的食物。经常食用有益于人体健康。但要注意的是，大蒜素在高温下容易被破坏，失去杀菌作用。

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八、番茄

众所周知，番茄红素可以预防动脉硬化，分解血凝块，预防脑梗塞。

关键是如何烹饪，这样它的好处才能真正进入我们的身体。正确答案是加热吃，比室温吃冷的营养高3倍以上。番茄中的番茄红素通过加热很容易被人体吸收。医生还指出，加热烹饪时最好放一些食用油，因为营养会更容易被吸收。

七、花椰菜

说到健康自然的蔬菜，很多人都会想到西兰花，这是我们日常餐桌上最常见的蔬菜。

西兰花可以提高免疫力，因为西兰花含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可以促进多种免疫物质的产生。

西兰花中的营养成分不仅含量高，而且全面。一项研究得出结论，西兰花的平均营养价值和防病效果远远超过其他蔬菜，排名第一。

很多人认为西红柿、辣椒等。是维生素C含量最丰富的蔬菜，其实西兰花的维生素C含量高于所有的蔬菜，明显高于其他常见的蔬菜。而且西兰花含有丰富的维生素，尤其是叶酸，这也是其营养价值高于普通蔬菜的重要原因。

六、豆腐

豆腐作为一种日常食物，可以在各种菜肴中找到。富含植物蛋白，可预防动脉硬化，降低胆固醇水平。

中国农业大学食品科学与营养工程学院的李里特教授认为，每天至少吃半块豆腐可以有效预防心血管疾病。

大豆中的蛋白质不仅含量高，而且在质量上可与鸡蛋、牛奶等优质动物蛋白媲美。豆腐中丰富的卵磷脂是大脑神经的保护者，可以维持脑细胞的正常代谢和运转，提高记忆力水平。

豆腐素有“东方龙脑”之称，单就消化率而言，已经非常有说服力:炒豆的消化率为60%，煮豆的消化率为68%，但如果豆腐是用大豆做的，消化率可以提高到95%。

五、甘薯

1.红薯富含糖、蛋白质、粘蛋白、赖氨酸和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C含量最高。尤其是红薯富含赖氨酸，而大米和面粉正好缺赖氨酸。因此，将红薯和米粉混合可以起到蛋白质的补充作用，提高营养价值。

2.红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、钾、铁、铜、硒、钙等微量元素，因此营养价值很高，被营养学家称为最均衡的保健食品。

3.煮红薯后，部分淀粉会发生变化，与生食相比，可增加食物纤维约40%，能有效刺激肠道蠕动，促进排便。

4.红薯的营养价值非常高，含有大量的糖、蛋白质、脂肪以及各种维生素和矿物质，容易被人体消化吸收，防治营养不良，还能补中，对中焦脾胃虚损、小儿营养不良等疾病往往有很大的帮助。

四、大白菜

大白菜营养价值高，含有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷等矿物质，以及大量的粗纤维，是一种非常好的健康蔬菜。

人们常说:鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。大白菜富含维生素C和维生素e，常吃大白菜可以增强身体的免疫力，还能起到很好的护肤美容作用。

大白菜中的纤维素不仅能润肠排毒，还能促进动物蛋白的吸收。大白菜可以预防老年动脉硬化和心血管疾病。

三、纳豆

纳豆排名第三。纳豆是由大豆经纳豆菌发酵而成，产生多种生理活性物质，富含纳豆激酶和维生素K2，具有溶解体内纤维蛋白和血栓的功能。它含有染料木黄酮和染料木黄酮，这是主要的抗癌活性成分。它能有效降低癌症的发病率。

此外，它还具有降血压、抗氧化、预防骨质疏松和促进血液凝固、提高蛋白质消化率、调节肠道功能的作用，是最适合老年人食用的营养食品。

二、鱼

鱼，尤其是深海鱼，比任何其他肉类都含有更多的蛋白质。有些营养素是鱼独有的，可以做很多事情。

蛋白质滋养我们的身体，使我们更强壮，更不容易生病。许多深海鱼的骨脂肪含量很低。饱和脂肪酸不仅会让你变胖，还能降低胆固醇，尤其是对老人、孩子和想减肥的朋友来说。

一、苹果

苹果应该排第一。它们便宜又便宜，但对健康的好处并不简单。

秋冬季节，如果受不了生苹果的刺激，可以蒸或煮。成熟的苹果更适合人体吸收营养，抗氧化和抗衰老能力也比生苹果强。

人们把食物放在第一位。不合理的“吃”给人类带来了很多疾病，但能吃的人也能“吃”并长期吃下去。吃对我们健康有益的食物可以延长我们的寿命，而简单常见的食物往往对我们最有益。