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【卢班作品】2014年4月10日 “天下黑点”何以“天下黑”？
黑色食品近几年成为人们餐桌上的新宠。 近年来，河南市场上一种牌子叫“天下黑点”的黑色杂粮，作为一种新兴的功能保健食品悄然兴起，一时间，食用黑色食品成了一种时尚。 “逢黑必补”是我国传统医学的医食同源理论的主要组成部分。“河南华裕黑色作物科技开发有限公司的董事长姚宗余说，中医理论认为“黑色属水入肾，肾为先天之本，五脏之首”，黑色食物有显著的“滋阴补肾”作用，相关带来的是“养肝补血，暖脾健胃”的功效。 一般而言，天然颜色较深的黑色食品含有更合理的有利人们延年益寿的特殊营养，如黑小麦蛋白质含量高达17.1%，而普通小麦蛋白质含量为11.3%，另外，其异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸等8种人们必需的氨基酸含量的总和为42.2%，高出普通小麦29.4%。 早在1998年，姚宗余以独有的眼光，开始致力于研究黑色作物的试种工作，先是成立合作社，又于2000年注册公司，“天下黑点”牌黑杂粮应运而生，并于2007年创办国内第一个以“黑小麦、黑玉米、黑花生、黑大豆、黑红薯、黑小米、黑芝麻、黑土豆、黑香米、黑绿豆、黑小豆、黑西红柿、黑萝卜、黑甜椒”等万亩黑杂粮生产基地，通过了河南省无公害生产基地认证，公司通过了IS09001—2000国际质量管理体系认证，国家无公害农产品认证，国家食品安生质量强制认证，并通过了国家有机食品置换认证。 “天下黑点”富硒黑玉米糁、富硒黑小麦仁、黑小麦饺子面、富硒黑红薯粉丝、富硒黑玉米鲜穗、富硒黑小麦水饺、富硒黑小麦汤圆、全黑五谷养生粥等系列产品，也远销国内二十几个省区市。 “开黑店、卖黑货、赚黑钱，不干黑心事；进黑店、说黑话、吃黑食，健康结黑缘。”姚宗余说，这是他的企业经营理念。（卢班王琼琼文/图）
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